Kaffeevollautomat mit Bohnen und Milchbehälter: Worauf achten?

Bei einem Kaffeevollautomat mit Bohnen und Milchbehälter spielen zwei Behälter die Hauptrolle: Der Bohnenbehälter hält deine ganzen Bohnen frisch, der Milchbehälter versorgt das System für Milchschaumgetränke. Was beim Kauf wirklich zählt: ein aromadichter Bohnenbehälter mit gutem Deckel und ein Milchsystem, das sich schnell und einfach reinigen lässt. Der Rest ist Komfort.

Der Bohnenbehälter: Frische fängt hier an

Der Bohnenbehälter sitzt oben auf der Maschine und fasst bei den meisten Modellen zwischen 200 und 500 Gramm. Das reicht im normalen Haushalt für mehrere Tage bis über eine Woche. Wichtig ist weniger die Größe als der Deckel: Er sollte möglichst aromadicht schließen, damit Luft, Licht und Feuchtigkeit den Bohnen nicht das Aroma klauen.

Ein Tipp aus der Praxis: Füll nicht auf Vorrat, was du in zwei Wochen nicht trinkst. Bohnen verlieren nach dem Öffnen der Tüte langsam ihr Aroma, und ein halbvoller Behälter mit zwei Wochen alten Bohnen ist schlimmer als eine kleine, frisch nachgefüllte Portion. Manche Geräte haben übrigens ein separates Pulverfach, auch Bypass-Fach genannt. Da kommt vorgemahlenes Kaffeepulver rein, zum Beispiel koffeinfreies für den Abend. Meist reicht das Fach nur für eine Portion, also für genau einen Bezug.

Milchsysteme: Behälter, Schlauch oder LatteGo?

Hier unterscheiden sich die Geräte am deutlichsten, und hier solltest du beim Kauf am genauesten hinschauen. Es gibt drei gängige Varianten.

Der integrierte Milchbehälter sitzt direkt an der Maschine und schäumt die Milch auf Knopfdruck. Systeme wie De’Longhi LatteCrema oder die Milchsysteme von Siemens liefern damit sehr guten, feinen Schaum. Der Haken: Nach dem Gebrauch muss der Behälter mit der restlichen Milch in den Kühlschrank, sonst wird die Milch schlecht. Und das System braucht regelmäßige Reinigung.

Der Milchschlauch ist die flexible Lösung: Ein dünner Schlauch hängt einfach in eine Milchtüte oder ein Glas. Kein Umtopfen nötig, das finden viele praktisch. Aber der Schlauch muss nach jedem Gebrauch gründlich gespült werden, sonst setzt sich Milch fest und wird schnell unappetitlich. Das ist der Punkt, an dem die meisten Leute nachlässig werden.

Das LatteGo-System von Philips kommt ganz ohne Schlauch aus: Zwei Teile, die sich mit einem Klick zusammensetzen, Milch rein, fertig. Nach dem Gebrauch kommen die zwei Teile in die Spülmaschine. Das ist schlicht die bequemste Lösung, die es derzeit gibt.

Wenn man den Reinigungsaufwand sortiert, sieht die Rangfolge so aus: LatteGo am einfachsten, dann der integrierte Behälter, dann der Schlauch. Ehrlich gesagt: Ein Schlauchsystem ist super, solange du wirklich nach jedem Gebrauch spülst. Tust du das nicht, rächt es sich mit Geruch und Hygieneproblemen. Sei da ehrlich zu dir selbst.

Kaffeevollautomat mit Bohnen und Milchbehälter kaufen: Die Checkliste

Vier Punkte, auf die es ankommt.

Spülmaschinenfeste Teile. Prüfe vor dem Kauf, welche Milchsystem-Teile in die Spülmaschine dürfen. Das macht den Alltag deutlich leichter, besonders beim Milchbehälter.

Herausnehmbarer Milchbehälter. Lässt sich der Behälter komplett abnehmen? Dann wandert er nach dem Frühstück einfach in den Kühlschrank. Bei fest verbauten Systemen ist das komplizierter.

Behältergröße passend zum Haushalt. Ein Single-Haushalt mit einem Kaffee am Tag braucht keinen riesigen Milchbehälter. Eine Familie mit vier Cappuccino-Trinkern schon. Zu groß heißt: Milch steht lange offen. Zu klein heißt: ständig nachfüllen.

Milch muss kalt bleiben. Das ist kein Detail, sondern Pflicht. Offene Milch bei Raumtemperatur wird schnell schlecht, und zwar auch im Behälter an der Maschine. Wer vergisst, den Behälter in den Kühlschrank zu stellen, handelt sich Ärger ein.

Noch ein Wort zu den Preisen: Milchsysteme und Bohnenbehälter sind bei Geräten in allen Preisklassen zu finden, von Einsteigermodellen bis zur Oberklasse. Die Spanne ist groß, und die Preise schwanken je nach Händler und Angebot deutlich. Ein eingebauter Milchbehälter allein rechtfertigt also keinen hohen Aufpreis, entscheide nach dem Gesamtpaket.

Kurzfazit

Achte beim Bohnenbehälter auf einen aromadichten Deckel und füll lieber öfter frisch nach als auf Vorrat. Beim Milchsystem entscheide nach deiner Reinigungsdisziplin: LatteGo für maximale Bequemlichkeit, integrierter Behälter für guten Schaum mit etwas Aufwand, Schlauch nur wenn du wirklich nach jedem Gebrauch spülst. Mehr zum Thema Bohnen findest du unter Kaffeevollautomat mit Bohnen.

Häufige Fragen

Muss der Milchbehälter nach jedem Gebrauch in den Kühlschrank?

Ja, unbedingt. Die restliche Milch im Behälter gehört nach dem Gebrauch sofort in den Kühlschrank, sonst verdirbt sie. Das gilt für alle Systeme mit integriertem Milchbehälter. Lässt du die Milch an der Maschine stehen, wird sie schnell schlecht und du musst den Behälter samt Inhalt entsorgen.

Welches Milchsystem ist am einfachsten zu reinigen?

Das LatteGo-System von Philips ist am pflegeleichtesten, weil es nur aus zwei Teilen besteht, die in die Spülmaschine kommen, und ganz ohne Schlauch auskommt. Ein integrierter Milchbehälter liegt im Mittelfeld, der Milchschlauch braucht die meiste Disziplin, weil er nach jedem Gebrauch gründlich gespült werden muss.

Wie viel Bohnen passen in einen Bohnenbehälter?

Die meisten Kaffeevollautomaten fassen zwischen 200 und 500 Gramm ganze Bohnen. Das reicht je nach Kaffeekonsum für mehrere Tage bis über eine Woche. Wichtiger als die Größe ist ein aromadichter Deckel, damit die Bohnen ihr Aroma behalten.

Wofür ist das Pulverfach beim Kaffeevollautomaten?

Das Pulverfach, auch Bypass-Fach genannt, ist für vorgemahlenes Kaffeepulver gedacht, zum Beispiel für koffeinfreien Kaffee am Abend. Es fasst meist nur eine Portion für einen einzelnen Bezug. So kannst du gelegentlich eine andere Sorte trinken, ohne den Bohnenbehälter umfüllen zu müssen.

Kann ich auch laktosefreie Milch oder Hafermilch verwenden?

Ja, das geht in der Regel. Laktosefreie Kuhmilch schäumt meist fast so gut wie normale. Pflanzliche Alternativen wie Hafermilch funktionieren je nach Produkt unterschiedlich, manche schäumen gut, andere kaum. Am besten probierst du die „Barista“-Varianten aus, die sind speziell für Milchschaum gemacht.